9月最終日の笑んがわ市

9月26日（木）、
昨日の雨は予報通り上がり
今日も笑むんがわ市は晴れです。

9月も後半になると
いちぢくが出たり、大根が出たりと
出荷された野菜や果物で秋を感じます。

めずらし差し入れがありました。
黄色い皮のスイカです。

そして旬のさつまいもを使った差し入れです。

さつまいもとじゃこのカリカリ揚げ

●作り方

１）　さつまいもは１．５～２ｃｍ角の大きさに切り、

　　　あく抜きのため、少し水にさらします。

２）　あく抜きしたさつまいもをザルにあげ水気をきります。

３）　ボールに水気を切ったさつまいもとじゃこを入れ

　　　塩で味付けし混ぜます。

４）　３）に片栗粉をいれ混ぜ、油であげて出来上がりです。

※油に入れるときはスプーンなどですくって

　ばらけないように油に入れてください。

甘いさつまいもに塩気がきいていて

とてもおいしかったですよ！